Топ-5 иң файдалы җиләк

Җиләкләр-витаминнар, антиоксидантлар чыганагы, ашау өчен уңайлы вариант. Җәй көне сезонлы җиләкләргә өстенлек бирү яхшырак, ә кышын кырау ярдәм итәчәк. Әйдәгез, нинди җиләкләрнең файдалы булуын һәм ни өчен икәнен тикшерик.

Диетологлар җиләкләрне һичшиксез рационга кертергә кирәк дип саный. 

Моның берничә сәбәбе бар:

җиләкләрнең файдалы үзлекләре һәм аларның бай составы витаминнар һәм микроэлементлар запасын тулыландырырга мөмкинлек бирә, шул ук вакытта аларда калорияләр аз;

җиләкләрдә антиоксидантлар бар, алар организм күзәнәкләрен картаюдан саклый, онкология авыруларын профилактикалауга ярдәм итә.;

җиләкләр тире, чәч, тырнак матурлыгы өчен мөһим;

җиләкләрнең тагын бер кыйммәтле компоненты-нормаль ашкайнату өчен кирәкле клетчатка.

Нинди җиләкләргә игътибар итәргә кирәк:

1. Җир җиләге

Аны кибетләрдә ел әйләнәсе очратырга мөмкин, әмма иң тәмле һәм Хуш ислесен җәй көне генә саталар. Бу вакытта җиләкләрне катырып, кышын боткага, компот һәм башка ризыкларга өстәргә була. Җир җиләге кальцийга, магнийга, калийга һәм фолий кислотасына бай – В9 витаминының бер төре, ул бала күтәрү чорында организм өчен аеруча мөһим. Шуның аркасында җиләкне хатын-кызлар өчен иң файдалы җиләкләрнең берсе дип санарга була. Ә тагын анда С витамины күп – хәтта лимонныкына караганда да күбрәк.

2. Кура

Кура җиләге - тагын бер җиләк фавориты. Яңа килеш бик үк яхшы сакланмый, шуңа күрә аны шунда ук ашарга, туңдырырга, киптерергә, компот, желе яки варенье әзерләргә кирәк. Кура җиләгенең файдалы үзлекләре бай составка бәйле: анда кальций, магний һәм С витамины бар. калориялелеге зур түгел: 100 г га 64 ккал.

3. Карлыган

Кара, кызыл яки ак карлыган-яңа килеш һәм туңдырылган килеш куллану өчен бик яхшы вариант. Кышкы вакытта морс пешерергә, желе ясарга, бәлешләр әзерләү өчен кулланырга була. Карлыганның составында С витамины күп, клетчатка, калий һәм кальцийга бай. Аның файдалы үзлекләре шуңа бәйле: җиләк ашкайнату процессын нормальләштерергә ярдәм итә.

4. Караҗиләк

Кара карлыган-матурлык һәм Яшьлек өчен тәмле җиләк. Бу чын суперфуд, анда бит клетчатка, В һәм С витаминнары, калий һәм антиоксидантлар күп. Кара карлыган яман шеш үсеше ихтималын, йөрәк һәм кан тамырлары белән проблемаларны киметергә ярдәм итә.

5. Керпе

Җиләк тышкы яктан кура җиләген хәтерләтә. Һәм чыннан да, бу үсемлекләр –туганнар, әмма аларның тәме аерыла. Бөрлектә кальций, калий, клетчатка (кура җиләге һәм кара карлыганга караганда күбрәк), С витамины һәм 100 г га нибары 60 ккал күп.

Кемгә җиләк ашарга ярамый?

Җиләкләр барысы өчен дә яраклы түгел. Мөмкин булган каршы күрсәтмәләр арасында:

төрле дәрәҗәдәге аллергик реакцияләр;

сидекамен авыруы: җиләк һәм С витаминына бай башка продуктлар куллану яңа ташлар барлыкка килүгә һәм искеләренең артуына китерергә мөмкин;

ашкайнату системасы эшендәге бозылулар, мәсәлән гастрит яки җәрәхәт;

индивидуаль түзмәүчәнлек.