Соклар. Файдалымы?

Белгечләр фикеренчә, соклар һәр кешенең рационында булырга тиеш, бигрәк тә елның салкын вакытында (көз һәм кыш), витаминнар организмның нормаль эшләве өчен аеруча мөһим булганда.

Соклар турында кызыклы фактлар.

Россиядә сок куллану Көнбатыш илләренә караганда күпкә түбәнрәк.

Әгәр дә сез диета тотсагыз, яшелчә сокларын куллану сезгә зыян китермәячәк, чөнки алар аппетитны басалар.

Белгечләр әйтүенчә, кешегә 15 минерал һәм 14 витамин кирәк. Сокларда 13 минерал һәм 11 витамин бар.

Пакетлы эчемлекләрдә сок күләме бик аз. Әгәр пакетта 100% сок яки табигый сок язылган булса, ул торгызылган продукт (сусызланган җиләк-җимешләрдән эшләнгән һәм соңыннан су һәм заманча технологияләр ярдәмендә торгызылган). «Туры сыгылган сок»дип язылган продукт сатып алырга кирәк.

«Нектар» дип язылган Продукт суга баткан сыгылган җиләк-җимеш калдыкларыннан ясалган. Бу процесс берничә тапкыр кабатлана, һәм мондый технология pulp-wash дип атала.

Даруларны сок белән эчәргә ярамаганын һәркем белә-бу организм өчен зарарлы.. Грейпфрут эчемлеген дарулар белән бер үк вакытта куллану аяныч нәтиҗәләргә китерергә мөмкин. Бу даруның ашказанына күп тапкыр сеңүе һәм организмда кыска вакыт эчендә аның концентрациясе артуы белән бәйле, бу артык дозага китерә.

Кызыл кәбестә согы зәңгәр-яшел төсмергә ия. Кайбер табиблар фикеренчә, аны даими куллану хатын-кызларда күкрәк рагы һәм онкология авырулары үсешен профилактикалау булып тора.

Иң югары калорияле дип анар согы санала.

Галимнәр күнегүләр алдыннан һәм аннан соң бер стакан чия согы эчәргә киңәш итә, чөнки ул мускул авыртуларын киметергә ярдәм итә.

Яңа сыгылган сокларның файдасы

Беренчедән, яңа сыгылган соклар (фреши) аларда булган витаминнар ярдәмендә файдалы. Мәсәлән, апельсин согындагы С витамины салкын тию авыруларын бик яхшы җиңә, шулай ук иммунитетны да ныгыта. Елның салкын вакытында хәтта бер стакан шундый Фреш эчәргә киңәш ителә. Ә менә кишер, кавын, өрекләрдә булган каротин тире һәм күз өчен файдалы, шулай ук сөякләрнең үсешен һәм формалашуын стимуллаштыра.

Икенчедән, аз калорияле булу сәбәпле, фрешалар диета вакытында бушату көннәрендә кулланыла. Аерым алганда, грейпфрут согы организмдагы матдәләр алмашын тизләтү сәләте начарланучылар арасында киң таралган.

Өченчедән, мондый соклар хәтта  тормблар барлыкка килүенә комачаулый ала. Мондый үзлеккә йөзем фреше ия.

Яңа сыгылган сокларның уңай яклары

Сокларның файдасы зур, әмма аларның дәвалау көчен арттырып бәяләргә кирәкми. Чөнки соклар беренче чиратта азык-төлек продукты. Кызганычка каршы, ниндидер сок яки сок катнашмасы белән ашказаны җәрәхәтен дә, яман шешне дә, малярияне дә, катарактаны да, баласызлыкны да, дистәләгән башка авыруларны да дәвалап була дип ышанган кешеләр дә бар.

Сокларның зыяны, файдасы кебек үк, аның составына кергән компонентларның үзлекләре белән билгеләнә. Кислоталы һәм җәрәхәтле авырулардан интегүче кешеләргә кайбер җиләк-җимеш эчемлекләрен куллану катгый тыела.

Табигый соклар теш эмалын да җимерә ала, шуңа күрә аларны трубка аша эчәргә киңәш ителә. Шулай ук күп кенә фрешилар хәлсезләндерүче эффектка ия, шуңа күрә аларны суындырылган килеш эчәргә кирәк.

Ананас, алма, йөзем соклары йөрәк януына һәм авыруның кискенләшүенә китерә ала. Артык татлы соклар диабетикларга һәм артык тән авырлыгы булган кешеләргә каршы. Иң яхшысы-аларны файдалырак һәм нейтраль тәмле яшелчә соклары белән алыштыру.

Булачак әниләргә вакытлыча С витамины булган соклардан баш тартырга кирәк.ул аналыкның тонусын арттыра, бу бала төшерү һәм башка катлаулануларга китерергә мөмкин.

Кечкенә балаларга чөгендер согы бирергә киңәш ителми, чөнки ул ашказаны авыртуына китерергә мөмкин.

Моннан тыш, сокларда күп фруктоза бар, ул организмда черегән бактерияләрнең үрчүенә китерә ала. Сокларда сәламәт ашкайнату өчен кирәкле җепсел юк. Шуңа күрә табигый соклар нигезендә бөтен җимешләрдән шомырт пешерү яхшырак. Шулай итеп продукт күбрәк файда китерәчәк.

Авыр нәтиҗәләргә китергән төрле аллергик реакцияләрне онытмаска кирәк. Табигый сокның зыяны еш кына аны контрольсез кулланганда күренә.

Табигый соклар витаминнар һәм файдалы матдәләрнең иң кыйммәтле чыганагы булып тора. Ләкин алар дөрес кулланылганда гына файда китерәчәк, эчкән сокны, пакетланган яки яңа сыгылган сокны артык кулланмаска кирәк, барысы да чамадан тыш файдалы. Аны куллануның нәтиҗәләре турында табиб белән киңәшләшү кирәк булыр.