Конфет урынына файдалы татлы ризыклар

Беренче конфетлар Мисырда барлыкка килгән. Аларны финик һәм балдан әзерләгәннәр. Көнчыгыш илләрендә бүгенге көнгә кадәр инҗир һәм миндальдән ясалган тәм-томнар популяр. Анда беренче тапкыр шикәр пешерелә башлый. Ә менә Борынгы Русьта конфетларны патока һәм балдан ясаганнар.

Бүгенге көндә конфет составында, шикәрнең зур дозасыннан тыш, ароматизаторлар, азык буяулары, трансмайлар һәм эмульгаторлар бар.

Ләкин тәм-томнар тәмле дә, файдалы да булсын өчен мөмкинлек бар. Моның өчен бездә гадәти заманча конфетларга зур альтернатива булырга мөмкин продуктлар җитәрлек.

Кипкән җиләк-җимеш

Финик, изюм, курага, җиләк һәм тропик җиләк-җимеш катнашмалары. Аларда җепсел, антиоксидантлар, витаминнар һәм минераллар бар. Иммунитет, йөрәк, баш мие, тире сәламәтлеге, эчәк эшен нормальләштерү өчен файдалы. Шуны истә тоту мөһим: цукатлар бу файдалы төркемгә кермиләр – аларда шикәр һәм калория күбрәк.

Чикләвек

Алар, татлы тәме булмаса да, конфетларга альтернатива була алалар. Алар бик туклыклы, протеин, витаминнар, алыштыргысыз май кислоталары һәм микроэлементлар күп. Бер уч чикләвек-тулы ризык, конфетлы чәйдән күпкә яхшырак.

Ачы шоколад

Анда какао-боболарның 72% тан артыгы бар. Мондый шоколад фосфор, кальций һәм калийга бай, витаминнар, аз күләмдә тимер, магний, натрий һәм башка микроэлементлар бар. Аның файдалы үзлекләре җитәрлек булса да, аны дөрес кулланмаска кирәк. Ачы шоколадның көндәлек нормасы 30 г дан артмый (бу плитканың 1/3 өлеше).

Бал

Табигый продукт, ул теләсә нинди конфеттан татлырак. Ул антиоксидант үзлекләренә ия, иммунитетны ныгыта, эчәклек системасы эшен нормальләштерә. Бүгенге көндә сатуда җимеш, җиләк, чикләвек өстәлгән чын деликатес-камырланган бал – суфле табарга мөмкин.

Зефир һәм как

Татлы һәм калорияле кондитер продуктлары түгел. Чәй эчүне тәмле итәрләр һәм артык килограммнар өстәмәсләр. Зефир һәм какның нигезе җиләк яки җиләк пюресы, йомырка аксымнары һәм табигый куерткычлар.Шикәр, өстәмәләр һәм шоколад кабыгы булмаган продуктны сайлагыз.

Мармелад

Файдалы матдәләр булган аз калорияле татлы ризык, инулин һәм пектинга бай. Аны витаминнарга бай җиләк-җимешләрдән әзерлиләр. 

Raw-десертлар, шул исәптән конфетлар

Raw инглиз теленнән тәрҗемә иткәндә эшкәртелмәгән, чимал. Мондый десертларны җылылык белән эшкәртмичә әзерлиләр. Аларда йомырка, бодай оны, шикәр юк. Төп ингредиентлар: киптерелгән җиләк-җимеш, чикләвек, орлык, кокос мае, какао мае, үсемлек сөте. Raw - конфетлар гадәти конфетлардан әллә ни аерылып тормый. 

Варенье, джем һәм җиләк-җимеш пюрелары

Өйдә ясалган десертлар өчен бик яхшы вариант. Идеаль, әгәр бу минималь шикәр кушылган үз сокыгызда консерв булса. Бу формада җиләк-җимеш үз файдалы үзлекләрен саклый.

Шулай ук табигый сиропларга, шомырт, урбеч, чикләвек пасталарына һәм мюслига игътибар итәргә киңәш итәбез. Күргәнегезчә, конфетны алыштыру бик авыр түгел-сайлау шактый зур! Иң авыры-рационнан гадәти тәм-томнарны алып ташлау гына түгел, ә аларга карата гадәттән котылу.