Мандариннар: файдалы үзлекләр һәм каршы күрсәтмәләр
Мандариннар-табигать үзе ясаган цитрусларның оригиналь төрләренең берсе. Җимешләре гадәттә ачык оранжевый яки кызыл-оранжевый төстә, бераз яссы формада, бик нечкә тыгыз кабыклы, уртача зурлыкта. Мандариннар җиңел чистартыла, кисәкләргә җиңел бүленә .
Мандариннарның составы һәм калориялелеге
100 граммга калориялелеге 38 ккал, аксымнар 0,8 г, майлар 0,2 г, углеводлар -7,5 г, азык җепселләре 1,9 г.
Мандариннарның файдасы
С витамины иммун күзәнәкләрен активлаштыра һәм организмга вирус инфекцияләре белән көрәшергә булыша.
А витамины С витамины белән бергә тиренең картаюын кисәтә, коллаген җитештерүне стимуллаштыра.
Шулай ук В төркемендәге витаминнар аз, алар нерв системасының торышын яхшырта һәм стресс дәрәҗәсен киметә.
Мандарин җимешләрендә күп күләмдә эремәле һәм эреми торган клетчатка (пектин) бар. Эри торган җепсел — пребиотик, файдалы эчәк микрофлорасы өчен кирәкле туклыклы мохит. ашказаны-эчәк тракты микрофлорасын яхшыртучы һәм торгызучы, эреми торган клетчатка эчәклекнең эшен стимуллаштыра, перистальтиканы яхшырта, организмнан артык холестеринны бәйли һәм йомшак кына чыгара.
Биологик актив матдәләр. Нобилетин флавоноид, Ак мандарин җепселләрендә бар, көчле ялкынсынуга каршы эффектка ия. Лютеин - организмны ирекле радикаллар, УФ-нурланыш һәм радиация тәэсиреннән саклаучы пигмент. Синефрин табигый алкалоид, матдәләр алмашын тизләтә, аппетитны киметә һәм холестерин бляшкалары барлыкка килүен кисәтә. Кабыгыннан эфир майлары патоген бактерияләрне басып торучы фитонцидлар булып тора. Гисперидин гликозид, ул көчле ялкынсынуга каршы тәэсир итә.
Мандариннарның зыяны
Кайбер кешеләрдә мандариннар җитди аллергик реакцияләр китереп чыгарырга мөмкин. Шуңа күрә аларны мондый реакцияләргә бирелүчән кешеләргә һәм балаларга саклык белән кулланырга кирәк. Алар ашказаны согының кислоталылыгын арттыра, шуңа күрә аларны ач ашказанына кулланырга ярамый, шулай ук гастрит һәм ашказаны җәрәхәте булган кешеләргә кискен фазада тыелырга кирәк.
Мандариннардагы җимеш кислоталары теш эмалына зыян китерә, шуңа күрә аларны кулланганнан соң авызны су белән юарга киңәш ителә. Мандариннарның гликемик индексы шактый югары, шуңа күрә аларны шикәр диабеты белән авыручыларга бик сак кулланырга кирәк. Мандарин кабыгы нигезендә өйдә ясалган инфузия пешерүчеләргә шуны белергә кирәк: аларда дарулар үзләштерү өчен җаваплы бавыр ферментларын блоклаучы матдәләр булырга мөмкин. Шулай итеп, препаратларның эффективлыгы кими.
Көнгә ничә мандарин ашарга мөмкин
200-300 граммнан артык түгел, яисә гадирәк — көнгә ике-өч кисәк.
Үзегезне саклагыз һәм озак еллар сәламәт булыгыз!