Рецепты здорового питания: «Рыба по-итальянски»

15 ноября 2023 г., среда

Рецепты здорового питания: «Рыба по-итальянски»

Фосфор, Омега-3, йод, и конечно, важный для организма белок - все это есть в рыбе. Но едим мы ее не так часто. А есть надо! Тем более, что рыба готовится быстро. Делимся одним из рецептов.

Ингредиенты:

• Филе трески-500 г
• Рубленая петрушка-3 ст. л.
• Растительное масло-6 ст. л.
• Чеснок- 2 зубчика
• Перец по вкусу-1 щепотка
• Соль по вкусу-1 щепотка
• Сливочное масло-20 г
• Лимонный сок-10 мл

Процесс приготовления:

Шаг №1: Филе нарезать тонкими кусочками и разложить на противень. Предварительно на него нужно налить, 2–3 столовые ложки растительного масла. Посолить и поперчить, полить растительным маслом и сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

Шаг №2: Мелко нарезать чеснок и посыпать им рыбу.

Шаг№3: Готовить в духовке на температуре 180–200 градусов минут 15–20. За пять минут до готовности перевернуть аккуратно рыбу, посыпать петрушкой и убрать еще на 5 минут. На готовую рыбу выдавить лимонный сок.

Приятного аппетита!